Autor Wątek: Przepisy na zdrowe potrawy  (Przeczytany 3612 razy)

Jagodaaa

  • Aktywny użytkownik
  • ***
  • Wiadomości: 228
  • Reputacja +7/-0
    • Zobacz profil
Przepisy na zdrowe potrawy
dnia: 30 Czerwca 2015, 21:30
Hej, zarówno w kontekście odchudzania, jak i w kontekście zdrowia po prostu. Wrzucajmy tutaj przepisy na zdrowe i SMACZNE potrawy, napoje, desery, itd.

Marta

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 257
  • Reputacja +6/-0
    • Zobacz profil
Odp: Przepisy na zdrowe potrawy
dnia: 30 Czerwca 2015, 22:33
Pasta kanapkowa z groszku i rukoli:

pasta (ok. 200 ml)
  • 1 filiżanka zielonego groszku
  • 1 łyżka pestek z dyni
  • garść rukoli
  • 1-2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka czosnku niedżwiedziego
  • sól, kminek mielony, ostropest mielony, pieprz ziołowy
  • kawałeczek ostrej papryczki, suszonej lub z zalewy - użyłam własnej wyhodowanej w doniczkach  (można pominąć)
  • 1-2  łyżki oleju rzepakowego (zimnotłoczonego)
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • woda lub wywar z groszku do regulacji konsystencji

zielony groszek, świeży lub mrożony (zimą), gotujemy na parze lub tradycyjnie we wrzątku (ok. 10-15 minut), lekko solimy . wywaru nie wylewmy!  możemy użyć do rozrzedzenia ciasta na placki lub do zupy. po ostudzeniu, groszek miksujemy z pestkami dyni (wcześniej opłukanymi), czosnkiem, rukolą, przyprawami i octem jabłkowym. dodajemy olej rzepakowy. w trakcie blendowania gęstość regulujemy płynem, wodą lub wywarem z groszku. pasta powinna mieć kremową, smarowalną konsystencję.

Kasztanka

  • Zaawansowany użytkownik
  • ****
  • Wiadomości: 253
  • Reputacja +7/-0
    • Zobacz profil

Maksineczka

  • Aktywny użytkownik
  • ***
  • Wiadomości: 249
  • Reputacja +7/-0
    • Zobacz profil
Odp: Przepisy na zdrowe potrawy
dnia: 02 Lipca 2015, 13:33
Naleśniki jaglane:

Ciasto naleśnikowe
-   1 szklanka jaglanej mąki
-   2 jajka
-   1/4 szkl. mleka i 1/4 szkl. wody
-   1 łyżeczka cukru trzcinowego
-    maleńka szczypta soli
-     masło klarowane do smarowania patelni
Kaszę zemleć na mąkę ( używam młynka do kawy ). Do miski wlać mleko połączone z wodą, wsypać mąkę jaglaną , dodać cukier jajka i szczyptę soli. Wszystkie składniki rozmieszać rózgą na gładkie ciasto lub użyć miksera. Ciasto pozostawić na 20 min. by odpoczęło. Następnie dobrze rozgrzaną patelnię posmarować masłem klarowanym. Wlać porcję ciasta i smażyć do czasu aż brzegi naleśnika będą odchodziły od boków patelni. Wówczas podważamy łopatką i odwracamy na druga stronę.
Przygotowanie nadzienia
-  25dkg. białego sera
-  2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
-  5 – 6 daktyli
-  3 – 4 łyżki jogurtu greckiego
-  2 łyżki rodzynek
Rodzynki i daktyle sparzyć wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Ser, kaszę jaglaną i pozostałe składniki miksujemy w blenderze na gładka masę.
Naleśniki smarować nadzieniem zwinąć w rulonik, ułożyć w w naczyniu żaroodpornym i zapiec w gorącym  piekarniku około 15 -20 min. Podajemy posypane nieoczyszczonym cukrem pudrem lub musem  owocowym ( np.truskawkowym )
Świetnie sprawdzają się na  drugie śniadanie do pracy, bądź dzieciom do szkoły.

drbarb

  • Nowy użytkownik
  • *
  • Wiadomości: 5
  • Reputacja +0/-0
    • Zobacz profil
Ja, jak się zrobi w końcu cieplej, to polecam taki przepis na pstrąga z grilla z boczkiem: http://www.kaminiarz.pl/pl/przepisy/9-przepisy/4-pstrag-z-grilla-w-boczku pyszny jest i w końcu też coś innego i zdrowszego niż te kiełbachy i karkówki z grilla :).

alina66

  • Aktywny użytkownik
  • ***
  • Wiadomości: 188
  • Reputacja +0/-1
    • Zobacz profil
Odp: Przepisy na zdrowe potrawy
dnia: 07 Lipca 2016, 15:30
Hej :) Jeśli szukacie sprawdzonych sposobów na różne rzeczy, to polecam Wam: http://www.sposobnik.pl/ :) Znajdziecie tam masę artykułów i ciekawych rad :) Zachęcam do sprawdzenia.

Gusia88

  • Użytkownik
  • **
  • Wiadomości: 97
  • Reputacja +1/-0
    • Zobacz profil
Odp: Przepisy na zdrowe potrawy
dnia: 30 Lipca 2022, 22:32
Zdrowe gotowanie to po prostu używanie zdrowych produktów, możliwie nieprzetworzonych i z pewnego źródła. U mnie super sprawdza się melasa trzcinowa - https://fitorsweet.pl/cukier-i-zamienniki/slodziki-i-zamienniki-cukru/melasa-trzcinowa  zamiast białego cukru. Zdrowiej a równie słodko ;)